用辣椒和虾皮一起制作成凉拌菜,做法简单,成菜香辣好吃下饭过瘾

2021年8月14日 59点热度 0人点赞 0条评论

嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的还是一道凉拌菜,当然夏天凉拌菜相信也是大家的最爱,今天我们的是尖椒和虾皮一起制作的这道菜,味道酸香微甜,特别的开胃好吃,也是一道不错的下饭菜菜。

今天的气温35度,虽然立秋了,但是真心的还很热,就是什么也不干,汗水都一个劲地往下淌。吃饭真的是一大难题,吃什么也不香,所以没有什么比一道凉拌菜更合胃口的了。拍黄瓜,酸辣土豆丝,糖拌西红柿等等,在我们家,有时候懒得做饭了,就拌个小凉菜,再去园子里摘几颗大葱,就能够全家人下饭的了。

所以今天要继续制作凉拌菜,今天的凉拌菜可能很多人都没有吃过,我用的是地里刚摘回来的辣椒和新鲜的大葱,再就是一大把海米,制作的这道凉拌菜,这道菜清香脆爽,味道酸香爽辣,当进入口中的时候,瞬间让味蕾大开,一口气多吃两碗饭妥妥的了,下面就把制作方法分享给大家,希望大家喜欢。

【制作主料】:尖椒1大把、大葱1棵、虾米1把

【制作调料】:大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺、香油1勺

【步骤一】:把尖椒用清水放盐浸泡10分钟,主要是去除农药残留,同时夏天细菌比较多,毕竟是凉拌,所以用盐水浸泡还可以杀菌。

【步骤二】:把泡完的尖椒清洗干净然后用刀破开成两半,再改刀切成小段,放入大碗中,同时把大葱从中间破开切成小段和辣椒放一起。

【步骤三】:把虾米用清水简单泡两分钟,然后清洗干净把水分沥干。

【步骤四】:把沥干水分的虾米也放入辣椒里边备用。

【步骤五】:下面开始调味,把大蒜拍碎剁成蒜末放入辣椒里边,再依次放入盐1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺、香油1勺。

【步骤六】:然后戴上一次性手套,把辣椒和调料一起抓拌均匀,静置半个小时。

【步骤七】:辣椒静置半个小时后,然后装盘成菜,上桌开饭。

好了!今天我们这道“虾皮拌尖椒”就制作完成,这道菜最大的特点就是,酸、辣、香,是一道特别开胃的凉拌菜,也是辣椒的新鲜做法,这道菜在我们老家农村特别的受欢迎!基本上是夏天餐桌上家常看见的一道下饭菜,你要是喜欢吃辣椒的话,不妨试一试这种做法,相信你一定会吃过瘾的。但是大家制作的时候一定要注意这几个细节。

(1)夏天我们制作凉拌菜,大家一定要用盐水浸泡一下食材,用以去除农药残留,同时可以杀菌,这样吃起来安全健康也放心。

(2)虾米大家也最好用清水浸泡一下,然后清洗干净,因为外边买回来的东西,经过别人的手,多少还是有点不卫生,同时虾皮一般都很咸,清洗一下可以减少盐分。

(3)制作这道菜大家最好放点大蒜或者大葱这些调料都可以杀菌的,制作凉拌菜放点,会让你安全放心,同时也增加香味。

(4)制作拌菜,最好是用手搂拌,这样拌出来的菜均匀入味,也特别好吃。

(5)这道菜做好后最好腌制一会再吃,这样会更加入味的。

以上内容是我和大家分享的“虾米拌辣椒”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!

彼岸花带娃记:看起来都是满满的食欲感,感觉很下饭啊

小猫爱厨房:是的呢!

一往无前火车0e:虾皮拌尖椒真的特别好吃,支持!!!

小猫爱厨房:是的呢[玫瑰][祈祷]

阳光下的树荫:最头疼每天做饭了,看着不错

小猫爱厨房:[呲牙][捂脸][玫瑰][祈祷]

湘荣已沫:下饭菜[赞]

小猫爱厨房:[玫瑰][祈祷]

网里一条鱼:一看就特别下饭,干饭人收藏

小猫爱厨房:是的呢[玫瑰][祈祷]

时光53454:我也越学着做,很诱人的样子。

小猫爱厨房:[赞][玫瑰][祈祷]

小鱼40926:下饭菜。香

小猫爱厨房:[呲牙][祈祷]

草莓果冻888:这就是下饭的灵魂呀,赞赞赞

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

影视剧迷W:看完了,爱吃辣我,不喜欢吃全辣椒的,还要有点肉[捂脸]

小猫爱厨房:可以发点[呲牙][玫瑰][祈祷]

率真熊猫666666:看着好有食欲啊[赞][赞]

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

猎妞:我最喜欢吃辣和鲜

小猫爱厨房:好吃😋

胡世红1:虾皮拌尖椒真的特别好吃,支持!!!

小猫爱厨房:[玫瑰][祈祷]

无奈的我取不了名:我看过,收藏点赞,证明我学会了。

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

D大大可:这个好吃下饭

小猫爱厨房:是的呢!

聪明的河流35:看着就下饭

小猫爱厨房:是的呢

蛋糕没我甜:青椒做好多菜都挺好吃的

小猫爱厨房:嗯嗯

用户等待花开:虾皮是虾皮!虾米是虾米!你那是虾皮!不是虾米!

小猫爱厨房:好的👌🏻,谢谢!

.................:看着真有食欲

小猫爱厨房:[呲牙][祈祷]

诗意冰淇淋6n:吃货的最爱

小猫爱厨房:是的呢!

姗姗1079:喜欢吃辣的

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

神秘橙子7E9:很好吃的。

小猫爱厨房:[赞][祈祷]

凝寒vs凝寒:卖相不错,估计口感肯定也不错,改天试一下!

小猫爱厨房:味道不错[呲牙][祈祷]

川妹子哇:看着很好吃,但是又不想自己动手[笑哭][笑哭]

小猫爱厨房:[捂脸][玫瑰]

Carry爱车厘子:好下饭的一道菜[赞]

用户有你的爱才完美:看着我的口水都要流出来了,改天我也做一盘,吃三碗饭[呲牙][赞]

我的世界观点点星辰:我也最喜欢辣椒

1716雨:看起来超级有食欲,哈哈学会做菜真好![微笑][微笑][微笑]

流年似水74463423:收藏了,看着就好吃

雪Vaexs:看着很下饭呀,下次试一试

看新闻只看评论听实话:哎呀,吃个饭,真麻烦[赞]

小猫爱厨房:[捂脸][玫瑰]

樱桃6460:看着不错,有食欲,但辣椒拌下这么吃还第一次见

文:虾皮拌尖椒真的特别好吃,支持!!!

梦都是相反r:这就是下饭的灵魂呀,赞赞赞

微信deng路:很好很好的吃。

路遥知马力zk:看着能好吃

小猫爱厨房:是的呢!

不一样的烟火—Apple:看起来很有食欲,作者继续努力吧

最熟悉的人:虾皮拌尖椒真的特别好吃,支持!!!不错的菜

138忆:看起来好好吃的亚子(流口水)

蒹葭cc321:看着好想吃啊!

A阳光100销售员~小王:每天最烦的事就是吃什么[捂脸]

海燕144873201:我家也经常吃这个,都爱吃

用户等待花开:你那是

骑蜗牛看时间:辣椒得用超级辣的

情为何物7473:看着是不错,就是怕太辣了

蜜桃小丸子可可:看着就香

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰]

好学山丘4d:收了

小猫爱厨房:[捂脸][玫瑰]

自由的可乐5y:谢谢分享

小猫爱厨房:不客气,有用就好!

丁丁:好吃

小猫爱厨房:是的呢

大嘴鳄2021:不错哦

小猫爱厨房:谢谢[祈祷]

怀揣梦想的聆听:明天试试

小猫爱厨房:[赞][呲牙]

沉沦——松:感觉可以,会不会很腥!

不柒罖就会:口水不自觉的[泣不成声]

随缘5967925948501:看着都香

小丸子mina:有食欲

抱大腿369:干饭

阿里妈妈芝麻开门:好材

丝求偶遇:嗯

雨婷!:不错

烽哥哥好:色像不错,学会了!今天自己做来吃吃看!

15847361243:有食欲的下饭菜

夜空迷:看着不怎样[尬笑]\n总感觉那虾吃着费劲

聆听184727036:再加点猪油渣最好不过了

热心旭日95:转发了

缘与媛:转发了

无奈的我取不了名:转发了

丁丁:转发了

最熟悉的人:转发了

凉茶想变瘦:转发了

一往无前火车0e:转发了

快乐最重要8519:转发了

最熟悉的人:转发了

か可可的小祖宗:转发了

四十不惑的女人:转发了

在线睡觉:转发了

聪明的河流35:转发了

抱大腿369:转发了

二师草包王有胜:转发了

小猫爱厨房:谢谢!

無感287:转发了

💓💓芳妨🙊:转发了

鹤廷教学:[钱]

提拉米苏82940:1😃

用户6771961774148:支持,虾皮

小猫爱厨房:[祈祷][呲牙]

正大光明明月qM:很喜欢的一道菜[爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]

小猫爱厨房:[玫瑰][祈祷][赞]

用户1324607997892:看着都赏心悦目,唉,我没一样会做

小猫爱厨房:谢谢!

用户3422602931475:肯定特下饭,学会了。

小猫爱厨房:是的呢![呲牙]

用户1682737191528:看着挺好吃的,不错的,有时间试试

小猫爱厨房:[玫瑰][祈祷][赞]

用户4538180557493:看着很有食欲

小猫爱厨房:嗯嗯

用户381824308996:应该很下饭

小猫爱厨房:是的!

用户3715029948876:谢谢分享,好的很,赞一个

小猫爱厨房:谢谢[赞][祈祷][呲牙]

用户9835129387617:看着就下饭

小猫爱厨房:是的呢!

用户5112555752918:看起来还不错的,我也喜欢

小猫爱厨房:[赞][呲牙][玫瑰][祈祷]

用户4140882996917:看着就好吃,学习了

小猫爱厨房:是的[玫瑰][祈祷]

用户3293933634758:虾皮拌辣椒夏天很下饭,支持

用户4914901200373:虾皮拌尖椒真的特别好吃,支持

小猫爱厨房:是的[玫瑰][祈祷]

用户3870119234729:看上去好好吃的样子[爱慕][爱慕]

小猫爱厨房:[捂脸][玫瑰][祈祷]

用户7865556684242:看着就想吃

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

用户2769593027934:这个真的好吃,超级下饭

小猫爱厨房:嗯嗯!

用户48286066630:烧来腌也很好吃的

小猫爱厨房:好

用户6621717520753:看着不错哟

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

用户7130905599207:虾皮拌尖椒,味道好极了,点赞!

用户8790552125949:对于我这个吃货来说决对要做一下,看看味道怎么样!

用户5514178557468:看着就想吃

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

用户1498746050234:很好吃的一道凉拌菜,开胃下饭[赞]

用户7459051184059:下饭菜[赞][赞]

用户248075928029:下饭还不得吃上好几个馒头啊

用户8561169247913:好下饭的一道菜,看着就有食欲,收藏了,有时间试着去做做

用户266304517096:看着口水直流,我能吃三大碗饭[送心][送心]

用户8573382446451:这个虾皮烧汤也好吃呢!

才思敏捷的小丽姐:好看又好吃,下饭神器!

用户3456798752386:下饭菜[赞]

用户8199877267390:下饭菜

小猫爱厨房:是的呢!

用户7722610809:下饭菜

小猫爱厨房:是的!

用户6746048597693:看着就想吃

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰][祈祷]

用户6189831419365:简单又好吃

用户788077421244:看着不难,不知道自己操作是个啥味道

用户2367071056783:老虎菜

小猫爱厨房:差不多吧[祈祷]

用户8445646499709:试试

小猫爱厨房:[赞][玫瑰][祈祷]

用户4628458259371:看着就有食欲

用户9795314950676:[害羞][害羞]眼睛会了,手不会[大笑][大笑]

用户6657321696793:香

用户5264988530239:转发了

小猫爱厨房:谢谢!

用户1169770766237:[啤酒][啤酒][啤酒][啤酒]

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰]

用户3780508122119:[赞][赞][赞][赞]

小猫爱厨房:[呲牙][玫瑰]

你可能也喜欢

小猫爱厨房

这个人很懒,什么都没留下