咸鸭蛋一直是我的大爱，以前都是妈妈腌好，吃现成的，从来就不知道他是怎样做成的，现在嫁人了，什么都得学着做，咸蛋我的最爱之一，我必定要学好怎么腌制它啦！哈哈…言归正传开始啦！首先要准备的就是鸭蛋啦！我准备的是腌制15个的量，大家要是腌30个的话，就把原料乘以2就好啦。以此类推…
然后就是食用盐，普通家用的就好，粗细没有那么讲究。我这里用的是200kg
还有就是八角，有的地方叫他大料。一颗就好，多或者少都没有所谓的，喜欢香点就多放一两个。
还有就是花椒…这个和八角一样多点少点都不要紧的！我放了一小撮。
桂皮一小节…
对了还有…1000ML的水
还有就是高度白酒…这个不需要多么好的就一般普通的就行。白酒主要起到防腐的作用
鸭蛋要选择这种大个一点的！我选的是农家养的全番鸭蛋，个头大，里头的蛋黄特大。我最爱蛋黄，家里某人居然不吃蛋黄，傻了！可是我就乐了
原材料就这么多…开始制作啦！首先要把鸭蛋洗一下，晾干，或者用纸巾擦干。
然后把花椒，桂皮，八角，盐放放到水里煮开。直到没有颗粒看见就可以关火了
开锅罗……
好啦！关火，晾凉。。。
准备一个空罐子，塑料或者玻璃的都可以，把鸭蛋码放好。
准备一个过滤网，将凉好的汤水倒入罐子里…
汤水倒入后，鸭蛋浮到面上，样子还是很美的！哈哈
倒好汤水后，将150ML的高度白酒倒入。。。。这样就完成啦…
还有就是盖上盖子……贴上日期。这样一个月以后就可以吃到美味的咸鸭蛋啦！
青丘狐白一只：我安你制作全泡汤了，淹也30天了，一点咸味也没有，你盐太少，我受骗了，别害人了。
盈盈花枝俏：会不会是看成了200克盐才不咸呢？
吥噌哊濄呗傷：我们都是凭感觉放的盐，做来还可以
我是往事如风：哥们啊！你太牛了，1000ml的水和200kg的盐你是怎么弄的？求教😂
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：害！是200克！水用量杯量一点就ok!
云南小超A：200千克，400斤啊才淹15个蛋
轩宝宝最美6O1yJ：[左捂脸][左捂脸]
漆苼珠qy：哈哈哈哈
来自天池纯真的彼岸花：二百公斤盐，我这么穷，弄不起啊
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：是两百克！害害！[偷笑]
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：你傻啊[大笑]
来自石柱观坦率的叮当猫：鸭蛋一直是我的大爱，以前都是妈妈腌好，吃现成的，从来就不知道他是怎样做成的，现在嫁人了，什么都得学着做，咸蛋我
来自欢乐谷皓齿内鲜的云天河：水是完全凉还是不烫就可以了
零二的爱恋：常温就可以了，
tan12345678520：水要放热水还是等他凉了在放
会笑的晴天66：水煮开，放晾，装的罐子不能有水，保持无菌状态
笨人胡老大：小便简直是不可思意
笑里白衣：家里那个不吃蛋黄的人是爱你的[鲜花][鲜花]
索凡宸：没错。珍惜吧
智穰6E：200kg盐奄15个蛋？人才！！！
芬芳草原本地：200g吧？
雪狐MEI：要200kg的盐才腌15个蛋，不咸吗
jwm5201314LMY：200kg[汗][汗][汗][汗][汗]相信你是手误吧
以兰英Jl：白酒什么时候放
甲飞丹LA：确定用200kg盐？
178633718zhou：我怎么觉看都是鸡蛋
Alex蓝天海：想吃的话还是买现成的吧
岗拉美朵R：要200kg的盐才腌15个蛋，不咸吗？
怀书白05k：一键送三连，期待下期更精彩～
FINE就是好：看来大家都注意到了200kg
网友a3f7ef1：嘿嘿嘿都看出来啊！！！😜😜😜😜
盈盈花枝俏：会不会是看成了200克盐才不咸呢？
吥噌哊濄呗傷：我们都是凭感觉放的盐，做来还可以
郑毓元：糊说：盐200公斤
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：害！是200克！水用量杯量一点就ok!
滴滴WX0Et：是200g盐，不是200Kg
轩宝宝最美6O1yJ：[左捂脸][左捂脸]
漆苼珠qy：哈哈哈哈
网友107ad8d：咸鸭蛋吃多了不好[期待]
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：是两百克！害害！[偷笑]
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：你傻啊[大笑]
相逢何必曾相识vl5HG：胡刚反应紧急集合挺丰富的短发v好
小苹果R70YV：自力更生丰衣足食一点没错
零二的爱恋：常温就可以了，
我不爱hi：应该是两公斤，四斤盐
会笑的晴天66：水煮开，放晾，装的罐子不能有水，保持无菌状态
索凡宸：没错。珍惜吧
邮城壮士：200'kg是要腌人肉麻
索凡宸：没错。珍惜吧
asdfghhj蓉蓉：哈哈，小学数学是体育老师教的
mymingok：真的是人才啊，什么都会做哦
day星珠：盐200kg？
吥噌哊濄呗傷：我们都是凭感觉放的盐，做来还可以
泣修筠lG：好吃就是不敢多吃，多吃影响身体健康
simmon75481541：要200kg的盐才腌15个蛋，不咸吗
didyun6：不喜欢吃咸鸭蛋不喜欢吃啊
仆霁A7：我看像鸡蛋
青水306：好恶毒的人
要上天吗：这个太麻烦
麗菇凉1017：酒要一瓶吗
喜欢来了：这是鸭蛋吗
盈盈花枝俏：会不会是看成了200克盐才不咸呢？
吥噌哊濄呗傷：我们都是凭感觉放的盐，做来还可以
cjc945945945：小编，200kg腌制十五个恐龙蛋么？这个蛋有点大啊！
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：害！是200克！水用量杯量一点就ok!
网友3bca696：[赞同][赞同][赞同]
轩宝宝最美6O1yJ：[左捂脸][左捂脸]
漆苼珠qy：哈哈哈哈
幸福婉儿：200克盐
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：是两百克！害害！[偷笑]
在大嵊山上钢琴课的槟榔树：你傻啊[大笑]
来自宝山寺有品味的美国队长：2
瓜瓞延绵：坑人
零二的爱恋：常温就可以了，
佐田蝇独23：啊
会笑的晴天66：水煮开，放晾，装的罐子不能有水，保持无菌状态
