实拍日本大厨切蓝鳍金枪鱼，切开鱼肉的瞬间，果然贵是有道理的！众所周知，日本是一个四面环海的岛国，所以当地的海鲜资源是非常丰富的，再加上附近还有一个北海道渔场，这海鲜的种类就更不用说了。其实这日本海鲜资源有多丰富，从日本人的饮食习惯中也是看出，日本人最喜欢吃还是各种各样的海鲜刺身，蘸着酱油芥末就很鲜美了。
说到日本的海鲜刺身，那种类可以说是多到数不清的，基本上只要是鲜活的海鲜都可以用来做成刺身，但是在众多的海鲜刺身中，还属蓝鳍金枪鱼刺身最高级，因为蓝鳍金枪鱼众多金枪鱼中最顶级的，尤其是鱼腩大肥的部分最为昂贵，油脂含量最高，吃到嘴里的口感简直是人间美味啊。
以前吃蓝鳍金枪鱼的时候，都是只看到厨师在切一小部分鱼肉，但是最近小优在网上看到日本厨师在切割一整条蓝鳍金枪鱼，这场面确实是很壮观的，一条金枪鱼的比人都大，所以在切的时候就需要好几个人来帮忙，最开始要把金枪鱼分割成几个大部分，然后才精分到小部分。
最后这些精分的蓝鳍金枪鱼都会以不同的价格出售，其中价格较高的就是大肥、中肥和赤身，大肥入口油脂感最好，所以用来做成刺身或者刺身寿司都是很美味的，不过像要吃到一份大肥刺身可是不容易的，因为一条硕大的金枪鱼也只有十几斤的分量。
所以当日本厨师切这金枪鱼的大肥的部分，看这肉的品质就知道的整条鱼值不值钱了。其实金枪鱼的除了做成刺身，不同的部位也可以做成不同的料理，例如香煎金枪鱼、金枪鱼拌饭、金枪鱼沙拉、烟熏金枪鱼等等，不知道大家喜欢吃金枪鱼的料理吗？
kzk：不红烧浪费了。
阿里郎男：不懂、闭嘴
公冶菡8T：应该煮汤
跳进锅里的鱼：日本人大肆屠杀鲸鱼及海洋生物，最终必回遭受到大海的报复，哦，对了，日本喜欢屠杀，现在不能正大光明的屠杀人了（像南京大屠杀那样），现在改杀鱼了，不紧杀还是生吃
难道是小虞：例如香煎金枪鱼、金枪鱼拌饭、金枪鱼沙拉、烟熏金枪鱼等等，不知道大家喜欢吃金枪鱼的料理吗？不要再报道日本的料理了，鲸鱼、海豚都让他们吃绝种了
愛鸭人士：金枪鱼拌饭还真可以[抠鼻]，其他部位（腹部或鱼头）就算了吧！
绅士的小丑：鬼子太能吃了
来自黄龙潭纯朴的木棉花：乱炖金枪鱼[滑稽]
二炮的炮弹：铁锅金枪鱼
tj_hzh：不腌成咸鱼怎么能慢慢品尝呢？
yhwjq230：日式料理刺身，真的是好好好好吃！！！
弓枋春zq：老板，来个金枪鱼炖粉条，大酱多放！
怪兽红牛：糟蹋天物
网友788ec50：应该和咸菜一起炒
网友310df5：哎，都快吃绝迹了，要保护珍惜物种。要严惩这些吃货。
ykgyanronghan：老干妈辣酱炒之，妙不可言
铁马金戈踏春秋：烤着吃才是王道
源辉6x：味道不好吃
公冶菡8T：应该煮汤
天堂里的来客8：小编很有成就感？跑鬼子国去了，很有高高在上的感觉了？
无名ampZP：吃不起
愛鸭人士：腹部适合烧~鱼头骨头煲汤~背鳍下的肉应该类似刺身或寿司[抠鼻]（腹部适合烧[鼓掌]，其他都是都是本人猜测）
老又：先烤金枪鱼串，再烫两串，生吃?野蛮人的吃法还自吹有品味，和着芥末生抽蒜片就高级了吗？越吹越玄幻，日本人的东西你们追捧个P啊！
真诚的人Fn85e：喷子，诱骗我们上当。
蒙面十一郎：不是用来做猫粮的吗[滑稽]
网友826abc5：小日本这样捕杀总有一天要有报应！
阿里郎男：不懂、闭嘴
公冶菡8T：应该煮汤
crazyred20：一看这摆盘，就必定不是蓝鳍金枪鱼
crocodile2019：搁粉条子炖了，锅沿上贴一圈玉米面饼子。最好吃[滑稽]
愛鸭人士：金枪鱼拌饭还真可以[抠鼻]，其他部位（腹部或鱼头）就算了吧！
唯爱祥宝go：要烤串才好吃[大笑]
猴猴0a：应该和毛蛋一起炖。
二炮的炮弹：铁锅金枪鱼
pengzhuoyu229：有寄生虫 日本是寄生虫病高发区。
铁马金戈踏春秋：吃腻了，说实话生吃这个鱼就是浪费
来自九畹溪自觉的大熊猫：日本人太坏了。
怪兽红牛：糟蹋天物
怒喷各种媚洋猪：从来不觉得生鱼片刺身比做熟了好吃
黑血意志：金枪鱼肉感觉熟了吃就浪费了……就是要鲜活的口感。完了肚子饿了
何继后：这个部位不好吃，大脂才行
dkmjmtd：生吃好吃吗
louisqijiang：刺身或者烧烤
阿里郎男：不懂、闭嘴
东风吹破千行泪：有寄生虫
朕的江山美人：吃不起的小编盗了张图片[滑稽]
转角吓死怪：小编日本人，你的小日本现在还违反国际公约乱捕鱼
小李牛刀：不好吃
热爱销售：包包子最好
